■　3月13日(火)・2018

オイラの昼飯は外食よりも
自炊が圧倒的に多くて、

そのメニューは、といえば
すこぶるシンプルであり、
およそ、

うどん、そば、カレーライス、インスタントラーメン、時々チャーハン

というローテーションで回している。

この中で
おそらく作り方が最も特徴的なのが
カレーライスであって、

ちゃっちゃっちゃっと
１０分くらいでこしらえてしまうので
オイラは勝手に

「１０分カレー」

と呼んでる、そのままやんけ？！

で、
メイキング・オブは次の通り。

 

 

 

テキトーな残り野菜
（玉ねぎ、ニンジン、ナス、キャベツなど何でもいいし、一種類でもいい）

 

 

 

 

水を１カップ（２００ＣＣ）くらい

 

 

 

 

ベースの味となるジャワカレー（単なる好みです）の

 

カレールーを一欠片

 

 

 

 

カレー粉を小さじ一杯、
粉末の鶏ガラスープをテキトー量
チューブ入りのチャツネを一垂らし

 

 

 

 

リッチ（！）にしたい時は焼き鳥（塩味）の缶詰も

 

 

 

これらを全部
いっぺんにまとめて
小鍋に入れてしまってから、

ガスレンジの火にかけて
７、８分くらいパッと煮てしまう。

 

 

 

 

その間に、
冷凍庫の
残り飯をチンして解凍＆暖め。

 

 

 

 

 

そして、そのご飯に
小鍋のルーをかけて、はい、出来上がり。

 

ホント、１０分で出来て、
それなりに美味であって、
もしかしたら、どんな店のカレーよりも、
オイラはこれが一番好きなカレーなのかもしれない！？